Доступний суперфуд: чому важливо їсти буряк
Слідкуйте за «Новини Полтавщини» в Google
Буряк є не лише доволі доступним та поширеним овочем, а й справжнім джерелом корисних речовин та мікроелементів. Дієтологи розповіли, чому не варто недооцінювати буряк.
Експерти в області харчування наголошують, що звичайний буряк нічим не гірший, аніж популярні суперфуди, які доступні далеко не кожному, пише maximum.fm.
Цей овоч захищає клітини від пошкодження токсинами, а також появи запальних процесів. Також буряк здатен посилювати звичайний процес детоксикації, підтримуючи печінку у нормі. А клітковина дозволяє швидко вгамувати голод та знизити рівень холестерину.
Не варто забувати про те, що регулярне вживання страв з цим овочем позитивно впливають на стан серцево-судинної системи, а також нормалізують тиск.
Тому дієтологи радять не ігнорувати буряк в раціоні, адже з ним можна робити супи, салати і навіть десерти. Звісно ж, краще не перегинати палку з кількістю цього овочу, а також не забувати проконсультуватись зі своїм лікарем щодо змін у харчуванні.
Фото: pexels
матеріал підготував/ла: Віолета Скрипнікова
